2002 yılında açılan Başköşe, Kırklareli'de kendi çiftliğinde yetiştirdiği  %100 Kıvırcık Kuzu ve dana etleriyle hazırladığı eşsiz tatlarını Maçka Bronz Sokak'ta misafirlerine sunuyor.

Başköşe, klasik kebap restoranı anlayışını yıkarak bir devrim yaratıyor, Türk Anadolu mutfağındaki değişimin öncülüğünü üstleniyor, geleneksel lezzetleri modern sunumu ve dünya standartlarında hizmet kalitesi ile günümüze taşıyor.

Şaşlık, döner, fıstıklı kebap, sucuk ve tandır favori haline gelen lezzetler olarak karşımıza çıkıyor.

Şarap kültürüne verdiği önemle oluşturduğu zengin kavı ile müşterilerine hizmet veren Başköşe, mahzeninde seçkin yabancı şaraplarla Türkiye'nin yurtdışında ödüller almış en kaliteli markalarını bir araya getiriyor.

İstanbul’un tartışmasız en iyi restoranlarından biri olan Başköşe, GastroClub üyelerini %20 indirimli ağırlıyor.