Gastronomlar İçin Bodrum Rehberi

Bodrum'un antik çağdaki adı 'Halikarnassos', Bodrum’da birçok yerde Türkçe okunduğu şekliyle ‘Halikarnas’ adlı işletmelere rastlamanız mümkün. Aziz Petrus Kilisesi (Castle of St. Peter) adı verilen kale ile birlikte şehrin Aziz Petrus'a adanmasıyla şehre 'Petrium' adı verilmiş. Bu isim zaman içerisinde önce 'petrum' sonra 'potrum' ve en sonunda 'Bodrum' olarak söylenir olmuş.

 

Bizim içinse Bodrum demek tatil demek. Tatil demek de gastronomlar için iyi yemek demek. GastroClub olarak biz de Bodrum yolcuları için bu yaz mutlaka denemeniz gereken restoranları sıraladık.

 

 

Mufla

 

Türk ve Akdeniz mutfağından oluşan menüsü ile hizmet veren Mufla aynı zamanda Bodrum’un en güzel günbatımı manzaralarından birine sahip. Yaratıcı ve lezzetli yemek konusunda iddialı olan Mufla’nın menüsünde taze zeytinyağlı büfesi, Akdeniz tapasları ve Türk mutfağının en lezzetli yemekleri yer alıyor. Mufla’nın modern Türk-Akdeniz-Girit mutfağının bulgurlu kabak dolması, siyah havyarlı mufla patates, zeytinyağlı vişneli sarı fasulye şimdiden sezonun favorileri arasında. GastroClub üyelerini %15 indirimli ağırlayan Mufla Restaurant’a iletişim için 0252 385 20 30’dan ulaşabilirsiniz.

 

 

Yalıkavak İskele Balıkçısı

 

Bodrum’un en güzel beldelerinden Yalıkavak’a geldiğinizde, sizi önce yel değirmenleri ile süslü muhteşem manzarası karşılayacak, ardından da Yalıkavak İskele Balıkçısı’nın lezzetli dünyası! Harika bir gün batımı manzarası olan Yalıkavak İskele Balıkçı’sında en taze günlük deniz ürünlerini, özel ve leziz mezeler ile sunan geniş menüsünde bulacaksınız. Muhteşem bir deniz manzarası karşısında gün batımını izlerken, balığın Bodrum’daki en iyi adreslerinin birinde olduğunuzu hissetmemeniz mümkün değil. GastroClub üyelerini %25 indirimli ağırlayan Yalıkavak İskele Balıkçısı’na rezervasyon için 0252 385 33 99’dan ulaşabilirsiniz.

 

 

Tango

 

Bodrum’un en ünlü restoranlarından Tango, bu yaz da geçen yaz olduğu gibi Yalıkavak Marina’daki şık ve zarif ortamında, harika bir yat ve deniz manzarası ile misafirlerini ağırlıyor. Taze bodrum otları ve yöresel hardalla harmanlanmış özel soslar ile Arjantin mutfağını birleştiren Tango’da, çellonun büyülü ezgileriyle tango dansı eşliğiyle nefis tatlar keşfedeceğiniz bir şölene davetlisiniz. Tango'nun menüsünden et çeşitlerinin yanı sıra, birbirinden lezzetli salatalar, özel taş pizza fırınında pişirilen pizzalar, ıstakoz, karavida gibi deniz kabukluları da dâhil deniz mahsullerini tatmalısınız. Ayrıca, Bodrum’daki şarap mahzenleri sayesinde harika da bir şarap menüsüne sahipler, bizden söylemesi! GastroClub üyelerini %15 indirimli ağırlayan Tango’ya iletişim için 0541 213 29 90’dan ulaşabilirsiniz.

 

 

Trança

 

Bodrum’un meşhur Barlar Caddesi üzerinde ve Bodrum Kalesi’nin de olduğu manzarasıyla 1990 yılından beri müşterilerine hizmet veriyor. Geniş menülerindeki deniz ürünleri, Türk ve Osmanlı yemekleri, birbirinden çeşitli mezeler, et ve tavuk yemekleri, salatalar ve daha birçok yemek ve ara sıcak sizleri kararsız bırakıyor. Mutlaka spesiyalleri sorun. GastroClub olarak beğendili karides, sebze güveç, bademli levrek ve restoranın en gözde balık yemeği Tuzda Balık bizim de favorimiz. Trança Restaurant, harika bir Bodrum manzarası ve ambiyansı eşliğinde özenle seçilmiş lezzetler ve günlük deniz ürünleri ile Bodrum merkezde size eşi olmayan bir ortam sunuyor. GastroClub üyelerini %20 indirimli ağırlayan Trança Restaurant’a rezervasyon için 0252 316 66 10’dan ulaşabilirsiniz.

 

 

Melengeç

 

Bodrum'un en nadide köşelerinden biri Antik Myndos Kenti'nin büyüleyici güzelliğinin sarmaladığı Gümüşlük'te; bir lezzet cenneti Melengeç Restaurant. Melengeç Restaurant sizleri Gümüşlük'ün meşhur günbatımının önünüze serildiği, denizle iç içe bir lezzet deryası ile buluşmaya davet ediyor. Kumsala yerleştirdikleri masalarda deniz  ilerakınızı yudumlarken günbatımını izleyebilirsiniz. Kalamar köfteyi mutlaka denemelisiniz. Melengeç Restaurant’a iletişim için 0252 394 48 58’den ulaşabilirsiniz.

 

 

Mandalin

 

Bodrum gece hayatının en eğlenceli mekanlarından Mandalin Sound, nefes kesen manzarası ile keyifli akşamlara ev sahipliği yapıyor. Yerli ve yabancı içkilerinin yanı sıra Top10 ve Top20 içerisindeki kokteylleri kendine has ve şık bir sunumla servis ediliyor. Alkolsüz içecekler için Soft Drinks ve Milkshake seçenekleri de Mandalin menüsünde yerini alıyor. Ayrıca Dünyanın ve Türkiye'nin en ünlü gruplarını ağırlayabilecek bir sahneye sahip olan bu keyifli mekânda birbirinden güzel sahne performansları sergileniyor. GastroClub üyelerini %20 indirimli ağırlayan Mandalin’e rezervasyon için 0549 226 48 48’den ulaşabilirsiniz.

 

 

İki Sandal Meyhanesi

 

Yasemin ve begonvillerle çevrili avlu ve sanki dün yapılmış gibi yükselen yüzyıllık taş ev çok güzel bir atmosfer sağlıyor. Ahşap pergolalar, el yapımı terracotta döşemeleri, el kesmesi kayrak taşları, duvarları süsleyen eski Bodrum resimleri mekânın kırk yıllık müdavimiymiş gibi hissetmenizi sağlıyor. İşletmesi ve menü konsepti İstanbul’un kült İnciraltı Meyhanesi tarafından üstlenilen İki Sandal’da lezzet, eski zamanlara bir yolculuğa dönüşüyor. Çoktan unutulmuş, evlerde yapımı terkedilmiş geleneksel tatlar İki Sandal mutfağında her gün taze taze üretilerek konuklara sunuluyor. 18. Yy tarifleri olan balık turşusu ve dövme hıyar salatası, 19. Yy’dan fındık taratorlu Çerkez salatası, eski Beykoz Ermenilerinin tarifine göre yapılmış topik ve dalak dolması, Sefarad mutfağından beyin tava, eski bir Süryani tarifine göre yapılmış muhammara, gerçek yerli uskumrudan çiroz salatası, kış toriğinden bir Rum klasiği olan lakerda, Yanya mutfağından sütlü incir tatlısı, yine bir 15. Yüzyıl tarifinden yapılan limon peltesi gibi lezzetleri tadarken adeta asırlar ve bu coğrafyanın kültürel-etnik çeşitlilikleri arasında bir yolculuğa çıkıyorsunuz. GastroClub üyelerini %10 indirimli ağırlayan İki Sandal Meyhanesi’ne iletişim için 0252 367 14 44’ten ulaşabilirsiniz.

 

 

Baa Bahçe

 

Anadolu'nun lezzetlerini Bodrum'a getiren Baa Bahçe; Urfa, Gaziantep, Hatay yemeklerini, Anadolu'nun mezelerini yapıyor. Yaptıkları lezzetlerin hepsinin baharatına, yağına, kullanılan bakliyatına kadar hepsini kendi yerinden geliyor. Hatay'dan getirilen nohutlarla hazırlanan Humus buna örnek olabilir. Abugannuş'un ise malzemesi Gaziantep'ten biberini Urfa'dan getiriyorlar; yani oldukça acı oluyor. Müşteri memnuniyetini ön planda tutan Baa Bahçe'nin güler yüzlü servisi de misafirlerini mutlu ediyor. GastroClub üyelerini %20 indirimli ağırlayan Baa Bahçe’ye iletişim için 0535 106 20 20’den ulaşabilirsiniz.

 

 

Atılay Balık

 

Atılay Balık'ta muhteşem manzara eşliğinde balık keyfinin tadını çıkarın. Yaklaşık 20 senedir balık üzerine kök salmış vaziyette olan Türkbükü'nün en eski balıkçılarından biri olarak çok müdavimi olan bir mekan. Deniz balığı denildiği zaman akla ilk gelen restoranlardan biri olan Atılay Balık özellikle günlük olarak hazırlanmış enfes mezeleri, muhteşem sunumlu ara sıcakları, günlük taptaze deniz balıkları Bodrum-Türkbükü'nde ve Gündoğan’da trend-setter olarak makamını koruyor. Yazın içinizi ferahlatan denize sıfır masanızda kışın ise şömine keyfi eşliğinde sıcacık ortamda hizmet vermekte. Herkesin hayran kaldığı sadece bu restorana özgü olan levrek lokumu mutlaka denemelisiniz. Farklı lezzetler sunan yemekleri ile çok sayıda müdavimi bulunan mekanda günün her saati keyifli vakit geçirebilirsiniz. GastroClub üyelerini %20 indirimli ağırlayan Atılay Balık Türkbükü’ne rezervasyon için 0252 377 50 95’ten ulaşabilirsiniz.

 

 

Malades

 

Bodrum'un kalabalığından uzak, sakin, servisin hızlı ve özenli olduğu Malades Restaurant'ta Yunan müzikleri eşliğinde çok keyif alacağınıza eminiz.  Ege ve Yunan mutfağının meze ve ara sıcaklarının en taze ve lezzetlileri Malades Restaurant’ın menüsünde yerini almış. Soğuk mezeler, ara sıcaklar, salata çeşitleri ve tatlılarla zengin bir menüye sahip. Özelikle ızgara kalamar dolma, mürekkepli sübye ve ahtapot ızgarası denemeniz gereken lezzetler arasında. GastroClub üyelerini %10 indirimli ağırlayan Malades Restaurant’a rezervasyon için 0252 316 88 58’ten ulaşabilirsiniz.

21 Haziran 2017
PAYLAŞ:
E-BÜLTEN ÜYELİĞİ
E-Bülten’e üye olun, tüm ayrıcalıklardan önce sizin haberiniz olsun.
ARAMA
SEN DE YAZAR OL Benim de söyleceklerim var diyorsan yazar olma sırası sende. HEMEN BAŞVUR
INSTAGRAM